錦州聚丙烯酸鈉是我們生活中不常見的一種化學(xué)物品。但它卻廣泛應(yīng)用于我們的生活及生產(chǎn)中。下面小編就先簡單的來介紹一下聚丙烯酸鈉吧。

       錦州聚丙烯酸鈉是現(xiàn)代重要的一款化工產(chǎn)品，固態(tài)產(chǎn)品為白色塊狀或粉末，液態(tài)產(chǎn)品為粘稠液體。其性質(zhì)可溶解于冷水、溫水、甘油、丙二醇等介質(zhì)中，對溫度變化穩(wěn)定，具有固定金屬離子的作用，能阻止金屬離子對產(chǎn)品的消極作用，是一種具有多種特殊性能的表面活性劑。

       聚丙烯酸鈉的運(yùn)用方法1、快速攪拌水，緩慢均勻地加入聚丙烯酸鈉粉末（切勿一次大量加入，應(yīng)將膠粉慢慢撒入稱量好的水中，也不要將水倒入膠粉中，否則易生成膠團(tuán)，難以溶解），攪拌10分鐘，待顆粒溶脹懸浮后，靜止2小時即可溶解。本品由于分子量很大，溶解濃度一般不超過2‰。2、不同水質(zhì)（軟水、硬水）的水溶解同一個規(guī)格的聚丙烯酸鈉，黏度相差很大。建議軟水溶解為宜。3、食鹽濃度的影響：聚丙烯酸鈉的黏度隨食鹽濃度的增大而減小。

       聚丙烯酸鈉的用途。增稠劑在食品中有如下功效：使淀粉粒子相互結(jié)合，分散滲透至蛋白質(zhì)的網(wǎng)狀結(jié)構(gòu)中。能夠形成質(zhì)地致密的面團(tuán)，表面光滑而具有光澤。能夠增強(qiáng)原料面粉中的蛋白質(zhì)粘結(jié)力。保水性強(qiáng)，使水分均勻保持于面團(tuán)中，防止干燥。使原料中的油脂成分穩(wěn)定地分散至面團(tuán)中。提高面團(tuán)的延展性，形成穩(wěn)定的面團(tuán)膠體，防止可溶性淀粉滲出。

       以上就是小編對于錦州聚丙烯酸鈉的分享，希望對大家能夠有幫助，如果您還想了解更多信息，請及時與我們聯(lián)系。